2025年8月28日，我院成功举办“从林间到舌尖” 科普研学暨“苏南丘陵山区特色森林康养经营模式示范项目”成果展示活动。本次活动由我院联合江苏省林学会、江苏省生态学会共同举办，也是我院“柳树大讲堂”和“蓝智汇+”科普联盟系列活动，旨在深入践行“大食物观”，引导孩子们走进森林、认识森林食物，感受自然与生活的紧密联系。

    孩子们走进森林课堂，通过观察、聆听、动手实践等多种方式，全方位体验了一场知识与趣味并存的森林美食之旅。活动开始，指导老师生动讲解了什么是森林食物、森林食物有哪些种类，具有哪些营养价值，孩子们听得津津有味，对森林资源的丰富多样有了更直观的认识。

随后，孩子们走进科普园林下经济示范区，实地观察了薄壳山核桃、黄精等植物的生长环境、状态和特性，通过“从林间课堂”真实感受了餐桌上森林食品的成长故事。

最后的动手实践环节，孩子门亲手制作了“薄壳山核桃饼干”，体验从林中原材料到美味食品的全过程。此外，还开展了“核你在一起”果实摆件手工创作活动，运用各类树木、花朵种子进行艺术拼贴，既锻炼了动手能力，也提升了审美与创造力。

    本次活动不仅让孩子们学到了丰富的森林食物知识，更通过实践体验增强了他们对自然资源的珍惜与保护意识。最后，孩子们带着自己亲手制作的作品，满载而归。未来我院科普教育中心将继续开展类似活动，推动森林资源与自然教育深度融合，让更多孩子走进自然、热爱自然、保护自然。